暢談乙醛酸的質(zhì)量指標(biāo)及產(chǎn)品用途

發(fā)布時(shí)間：

2021-12-23

乙醛酸，為醛酸之一。由乙醇酸在肝臟或葉的乙醇酸氧化酶作用下，或在葉中在乙醇酸氧化酶（依賴NAD+）作用下而產(chǎn)生。在肝臟或腎臟中甘氨酸及甲氨基（代）乙酸，在甘氨酸氧化酶作用下氧化也可產(chǎn)生。

    乙醛酸，為醛酸之一。由乙醇酸在肝臟或葉的乙醇酸氧化酶作用下，或在葉中在乙醇酸氧化酶（依賴NAD+）作用下而產(chǎn)生。在肝臟或腎臟中甘氨酸及甲氨基（代）乙酸，在甘氨酸氧化酶作用下氧化也可產(chǎn)生。

 

    另外，瞟呤代謝的中間產(chǎn)物的尿囊酸在尿囊酸酶的作用下分解，產(chǎn)生尿素和乙醛酸。乙醛酸循環(huán)的中間產(chǎn)物異檸檬酸在裂解酶的作用下產(chǎn)生琥珀酸和乙醛酸，后者與乙酰CoA合成蘋果酸。在微球菌屬（Micrococcus）作為乙醛酸代謝的中間產(chǎn)物，與甘氨酸結(jié)合，經(jīng)羥基天門冬氨酸而成草酰乙酸。

    在假單胞菌屬（Pseudomonas）或大腸桿菌中，二分子縮合經(jīng)酒石酸半醛而轉(zhuǎn)變成甘油。在乙醛酸脫羧酶作用下脫羧則轉(zhuǎn)變成蟻酸，在絲狀菌中乙醛酸氧化可產(chǎn)生草酸。乙醛酸是一種基本有機(jī)化工原料。由乙醛酸制成的乙基香蘭素，廣泛用于化妝品的調(diào)香劑和定香劑、日用化學(xué)品香精，食品的賦香。

    由乙醛酸制成的尿囊素。用做皮膚創(chuàng)傷的良好愈合劑、高檔化妝品的添加劑以及植物生長調(diào)節(jié)劑等。在醫(yī)藥方面，乙醛酸用做制備對(duì)羥基苯甘氨酸（羥氨芐青霉素及頭孢氨青霉素的原料），對(duì)羥基苯乙酰胺（用作制造治療心血管疾病和高血壓的有效物-阿替爾），以及對(duì)羥基苯乙酸，對(duì)羥基苯海因等醫(yī)藥產(chǎn)品。

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